Recette de macaroni chinois réinventé | Coup de Pouce

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Step 1

1. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les cavatappi 6 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égoutter et réserver.

Step 2

2. Entre-temps dans un poêlon, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon, le gingembre, l’ail et le céleri, et cuire 10 minutes en brassant. Ajouter le brocoli, les pois gourmands, les pois mange-tout et les édamames, et poursuivre la cuisson 7 minutes. Ajouter le bok choy et les champignons, et poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter le poulet et les pâtes réservées, puis bien mélanger.

Step 3

3. Dans un bol, mélanger le bouillon, la sauce soya, la sauce hoisin, la fécule de maïs et l’huile de sésame. Verser la sauce sur la préparation. Chauffer 1 minute. Garnir des oignons verts, si désiré.