Cari réunionnais

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Step 1

Couper les suprêmes de poulet en petits cubes.

Step 2

Emincer les oignons.

Step 3

Verser l'huile dans la cuve.

Step 4

Faire dorer les morceaux de poulet et les oignons.

Step 5

Ajouter les tomates, le vin blanc, le thym, le curcuma et la purée de piment. Saler et poivrer.

Step 6

Cuisson sous pression : 3 min

Step 7

Servir le cari avec du riz ou des pâtes.