Mini penne potiron chèvre

Name: Mini penne potiron chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 7 min
Total time: 27 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 500 g de mini penne (pâtes sèches); 750 g de chair de potiron taillées 2cm de côté; 260 g de chèvre cendré émietté; 3 échalote(s) pelée(s) et ciselée(s) (ou oignon); 45 cl de bouillon de légumes (ou eau et sel); 30 cl de jus d'orange; 3 càs d'huile végétale (obligatoire); 45 g de graines de courge; 90 g de noix de pécan (haché); 3 càs d'estragon lavé haché