Nudeln mit Gemüse-Tomatensauce und Hähnchen

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:30:21 GMT

Step 1

Nudeln in Salzwasser (oder in Brühe) kochen bis sie bissfest sind (ca. 10-15 Minuten).

Step 2

Hähnchenbrustfilet kleinschneiden und in einer Pfanne mit Buttercreme anbraten bis sich das Fleisch leicht bräunt. Fleisch aus der Pfanne nehmen und an einem warmen Ort beiseite stellen.

Step 3

Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Karotten waschen und würfeln. Zuerst die Zucchinischeiben in der Pfanne anbraten, bis eine leichte Farbe bekommen. Karotten zugeben und kurz mitbraten.

Step 4

Stückige Tomaten mit Tomatensauce hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer bei Bedarf abschmecken. Hähnchenbrustfilet in Sauce geben.

Step 5

Nudeln auf einem Teller anrichten. Gemüße-Hähnchen-Sauce über die Nudeln geben. Bei Wunsch und je nach Geschmack Kräuter über die Sauce streuen.

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