Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
46
Low
Glycemic Load
17
Moderate
Nutrition per serving
Calories940.6 kcal (47%)
Total Fat50.5 g (72%)
Carbs35.8 g (14%)
Sugars8.1 g (9%)
Protein80.5 g (161%)
Sodium889.6 mg (44%)
Fiber7.5 g (27%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
La veille, tremper les haricots rouges.
Step 2
Préparer les ingrédients.
Step 3
Émincer les oignons et champignons.
Step 4
Couper les carottes en rondelles épaisses.
Step 5
Faire revenir le bœuf et la moitié des lardons pendant 10 min.
Step 6
Fariner et mélanger.
Step 7
Ajouter coulis de tomates, vin, maïs, haricots.
Step 8
Ajouter les légumes. Mélanger.
Step 9
Cuisson haute pression: 50 minutes.
Step 10
Ajouter les lardons restants. Ajouter du cumin.
Notes
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