Recette de frittata au poulet, fromage et épinards | Coup de Pouce

Name: Recette de frittata au poulet, fromage et épinards | Coup de Pouce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 1 cuillère à table d' huile d'olive; 1 oignon haché; 2 gousses d'ail hachées finement; 1 1/2 cuillère à thé de thym frais , haché; 4 tasses de jeunes épinards tassés; 8 oeufs; 1/4 tasse de lait; 1 tasse de poulet cuit, coupé en morceaux; 1/2 tasse de cheddar fort, râpé; sel et poivre

2 steps

Prep:10minCook:20min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 09:50:18 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories312.6 kcal (16%)

Total Fat21.3 g (30%)

Carbs5.8 g (2%)

Sugars2.3 g (3%)

Protein23.9 g (48%)

Sodium461.4 mg (23%)

Fiber1.2 g (4%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

1 cuillère à tablehuile d olive

1oignon

haché

2 goussesail

hachées finement

1.5 cuillère à théthym frais

haché

4 tassesjeunes épinards

tassés

8oeufs

0.25 tasselait

1 tassepoulet

cuit, coupé en morceaux

0.5 tassecheddar fort râpé

sel

poivre

Instructions

Step 1

Dans un poêlon allant au four de 10 po (25 cm), chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail et le thym et cuire, en brassant de temps à autre, 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli. Ajouter les épinards et cuire, en brassant, 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli.

Step 2

Entre-temps, dans un bol, battre les œufs et le lait. Saler et poivrer. Ajouter le poulet et la moitié du fromage et mélanger. Verser ce mélange sur la préparation d'épinards. Réduire à feu moyen-doux et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le dessous et les côtés de la frittata aient pris, mais que le dessus soit encore légèrement baveux. Parsemer du reste du cheddar et poursuivre la cuisson sous le gril préchauffé du four 3 minutes ou jusqu'à ce que le dessus de la frittata soit doré. Laisser reposer et couper en pointes.