Arroz Primavera com Menta e Cogumelos Shimeji

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Num tacho coloca-se a cebola a refogar em azeite, assim que alourar acrescenta-se sal, os cogumelos e deixam-se estes fritar.

Step 2

De seguida junta-se as ervilhas, a cenoura cortada em cubinhos, o arroz e as folhas de menta picadas.

Step 3

Envolve-se e adiciona-se a água fervida, que deve ser o dobro da quantidade de arroz. Assim que levantar fervura, tapa-se e deixa-se cozinhar todos os ingredientes, vigiando sempre.

Step 4

SUGESTÃO: Podemos servir com mais umas folhas frescas de menta.