Tarte aux salsifis

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Faire chauffer le four à 220° C (th. 7)

Step 2

Garnir un moule à tarte de 22cm de diamètre avec la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette

Step 3

Mettre les salsifis dans une passoire, les rincer et les laisser égoutter

Step 4

Couper le lard en petits bâtonnets et les faire dorer doucement dans une petite poêle avec le blanc de poulet

Step 5

Écraser le fromage dans une jatte avec une fourchette. Ajouter la ciboulette, l'œuf, la crème et la béchamel. Ajouter un peu de sel et poivre

Step 6

Couper le blanc de poulet en petits morceaux. Parsemer le fond de tarte avec le poulet, les lardons et les salsifis. Napper avec le contenu de la jatte. Mettre dans le four et laisser cuire 35mn