Samsung Food
Log in
Use App
Log in
Kim
By Kim

Zalm met olijven-pistache-tapenade en tomaatjes

Pascale Naessens
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 01:11:53 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
19
Low
Glycemic Load
2
Low

Nutrition per serving

Calories542.1 kcal (27%)
Total Fat37.9 g (54%)
Carbs11.6 g (4%)
Sugars2.8 g (3%)
Protein42 g (84%)
Sodium799.4 mg (40%)
Fiber4.1 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Mix de olijven met de pistachenoten en een scheut olijfolie. Snijd de zalm in stukken en leg deze in een ovenschaal. Schik de tapenade tussen de zalmstukken. Leg de tomaatjes in een andere ovenschaal. Kruid met peper, zout en wat gedroogde tijm en giet er wat olijfolie over. Zet samen 15 à 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. Werk af met wat dille. Extra tip van Pascale: Kies één mooi, groot stuk zalm uit bij de visboer. Dat serveert veel mooier dan kleine stukjes in een grote schaal, ideaal als je vrienden over de vloer hebt.

Notes

1 liked
0 disliked
Easy
Go-to
One-dish
Under 30 minutes
There are no notes yet. Be the first to share your experience!