Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
19
Low
Glycemic Load
2
Low
Nutrition per serving
Calories542.1 kcal (27%)
Total Fat37.9 g (54%)
Carbs11.6 g (4%)
Sugars2.8 g (3%)
Protein42 g (84%)
Sodium799.4 mg (40%)
Fiber4.1 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
Mix de olijven met de pistachenoten en een scheut olijfolie. Snijd de zalm in stukken en leg deze in een ovenschaal. Schik de tapenade tussen de zalmstukken. Leg de tomaatjes in een andere ovenschaal. Kruid met peper, zout en wat gedroogde tijm en giet er wat olijfolie over. Zet samen 15 à 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. Werk af met wat dille. Extra tip van Pascale: Kies één mooi, groot stuk zalm uit bij de visboer. Dat serveert veel mooier dan kleine stukjes in een grote schaal, ideaal als je vrienden over de vloer hebt.
Notes
1 liked
0 disliked
Easy
Go-to
One-dish
Under 30 minutes
There are no notes yet. Be the first to share your experience!