By mudry03
Risotto aux champignons
4 steps
Prep:10minCook:25min
Un plat qui peut être servi tel quel ou avec du magret de canard fumé, ou encore des aiguillettes de canard
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:34:24 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
42
High
Nutrition per serving
Calories424.3 kcal (21%)
Total Fat7.2 g (10%)
Carbs66.7 g (26%)
Sugars3 g (3%)
Protein11.7 g (23%)
Sodium525.8 mg (26%)
Fiber0.6 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Faire blondir l'échalote dans l'huile puis ajouter le riz et mélanger.
Step 2
Ajouter les champignons, mélanger
Step 3
Ajouter le vin blanc, puis le bouillon au fur et à mesure, jusqu'à absorption du liquide.
Step 4
Terminer en ajoutant le parmesan
Notes
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Easy
Sweet
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