Raclette traditionnelle

Voici une recette de raclette dans sa forme la plus classique. Le fromage à raclette a pris naissance dans le canton du Valais, en Suisse. Depuis, ce succulent produit a fort heureusement traversé la frontière helvétique! Utilisant du véritable fromage à raclette et des charcuteries, cette version est accompagnée de marinades. C'est ainsi que, traditionnellement, les Suisses servent la raclette. Il ne s'agit pas là d'une simple habitude. En fait, cornichons, oignons et autres à-côtés vinaigrés favorisent la digestion.

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