Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
48
High
Nutrition per serving
Calories473.2 kcal (24%)
Total Fat4.5 g (6%)
Carbs97.8 g (38%)
Sugars24.6 g (27%)
Protein20.1 g (40%)
Sodium1708.8 mg (85%)
Fiber21.4 g (76%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Ceviche
500gAusternseitlinge
grob auseinander gezupft, im Ofen mit wenig Öl bei 230 Grad Grill mit Oberhitzte rösten
2rote Zwiebeln
halbiert, in feine Ringe
Koriander
gezupfte Blätter
Kichererbsen
gekochte
Mais
geröstet, zum drüber streuen
Beilagen
Leche de Tigre
Instructions
Süsskartoffeln
Step 1
Geschält, grob gewürfelt, mit etwas Olivenöl beträufelt und gesalzen bei 180 Grad im Ofen für 20 Minuten.
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