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Penny
By Penny

Buffalo Chicken Enchiladas

6 steps
Cook:40min
Für 6p ausgelegt ??Statt frischkäse Quark verwenden?
Updated at: Mon, 01 Dec 2025 19:03:27 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
33
Low
Glycemic Load
24
High

Nutrition per serving

Calories1267.2 kcal (63%)
Total Fat77.4 g (111%)
Carbs72.7 g (28%)
Sugars16.7 g (19%)
Protein72.9 g (146%)
Sodium2034.1 mg (102%)
Fiber0.5 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Olivenöl bei mittlerer Hitze in Pfanne Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze
OvenOvenPreheat

Hühnchen

Step 2
Hühnchen in Pfanne +Salz/Pfeffer und 5 Minuten dann drehen
HühnchenbrustHühnchenbrust1200g
Step 3
Hühnerbrühe dazu + Deckel drauf (7-10minuten kochen lassen)
HühnerbrüheHühnerbrühe540ml
Step 4
Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Cheddar und Ketchup in Schüssel mischen +Hühnchen zerrupfen
frischkäsefrischkäse420g
geriebener cheddargeriebener cheddar420g
ketchupketchup225g
frühlingszwiebelfrühlingszwiebel1 bund
Step 5
Bisschen Ketchup drüber + evtl Sour cream sauce
Step 6
20 Minuten in Ofen

Notes

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