One pot riz mexicain

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Peler et émincer finement l'oignon, hacher la gousse d'ail. Laver, sécher, épépiner et couper le poivron en petits morceaux.

Step 2

Dans une grande sauteuse faire chauffer un filet d'huile puis faire revenir l'oignon et l'ail avec les épices chili. Ajouter ensuite le poivron puis poursuivre la cuisson 5 minutes.

Step 3

Ajouter ensuite le quinoa rincé et égoutté ainsi que le reste des ingrédients.

Step 4

Porter à ébullition puis laisser mijoter à frémissement environ 20 minutes de façon à ce que le quinoa soit cuit et le liquide absorbé.