Spritzbredle

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:07:32 GMT

Step 1

Sortir le beurre du réfrigérateur 2 heures à l'avance

Step 2

Mélanger le beurre, sucre et sucre vanillé jusqu'à obtenir une pommade blanchâtre

Step 3

Ajouter les jaunes d'œufs un à un en mélangeant bien entre chaque oeuf

Step 4

Incorporer la farine et les amandes mélangés et le kirsh. Tourner à la cuillère en bois jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple

Step 5

Remplir une poche à douille avec une ouverture en étoile et former des formes sur une plaque avec papier cuisson

Step 6

Laisser reposer une heure dans un endroit frais

Step 7

Faire cuire à four préchauffé 160 degré pendant 10 minutes. Attention à ne pas faire brunir, ils doivent rester dorée

Step 8

Laisser refroidir à l'air libre une nuit avant de mettre dans une boîte en fer

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