Pollo Kung Pao

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Mezclar en un bowl los ingredientes líquidos:

Step 2

Agrega el pollo. Primero, corta el pollo en cubos o tiras. Añade el pollo al bolwl y mezcla hasta que todas las piezas queden cubiertas por todos los lados.

Step 3

Dejar el pollo marinando durante 30 minutos.

Step 4

Prepara la salsa. Mientras el pollo se marina, prepara una salsa para sofreírlo. Mezcla los ingredientes en un bol pequeño. Combina los ingredientes líquido primero:

Step 5

Corta el resto de tus ingredientes. Pica dos dientes de ajo. Corta medio pimiento verde y medio pimiento rojo en trozos gruesos. Corta en rebanadas 4 cebollas. Al terminar, mide lo siguiente: ½ cucharadita de hojuelas de pimienta roja molida; ¼ de cucharadita de jengibre en polvo y ¼ de taza de cacahuates tostados.

Step 6

Una vez que el pollo se haya marinado pon a calentar una sartén o wok , cúbrelo con 1 o 2 cucharadas de aceite para cocinar. Cuando el aceite de cocina empiece a producir humo, agrega las hojuelas de pimienta roja molida seguidas de los pimientos rojos y verdes. Sofríe por tres o cuatro minutos moviendo ocasionalmente. Añade luego el ajo y el jengibre, moviendo constantemente por un minuto.

Step 7

Pasa el pollo del bol a la sartén o wok. Sofríe el pollo en el aceite de cocina. Si lo marinaste a temperatura ambiente, dale de dos a 5 minutos antes de añadir más ingredientes. Si lo refrigeraste, dale un poco más de tiempo.

Step 8

Inserta la salsa y los cacahuates dentro de la sartén o wok, y mézclalos.