Paella

Updated at: Mon, 21 Oct 2024 14:06:55 GMT

Step 1

Calentar aceite y freír dos patatas en cuadradotps. Reservar

Step 2

Freír dos pimientos, cuando estén Casi rendidos añadir una cebollita . Acabar de sofreír y añadír el marisco si es congelado . Sofreír un poco y añadir medio bote de tomate , hacer reducir .

Step 3

Echar, pimienta molida, azafrán poco, condimento amarillo , nuez moscada también poco x q da mucho sabor

Step 4

Seguir rehogando y echarlo en paellera

Step 5

. Añadir agua y oner a cocer, cuando hierba echar como 4 puñados d arroz y dejar cocer, primero a fuego vivo (5' ) y Lugo a fuego medio-bajo 15'

Step 6

Acabar la cocción con el fuego apagado, como 10' sin quitar la cacerola del fuego

Step 7

La sal se la echas en el sofrito y compruebas el sabor una vez este todo cociendo con el arroz.

Step 8

Los guisantes a los 10' de haber echado el arroz.

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