Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
54
Low
Glycemic Load
51
High
Nutrition per serving
Calories910.6 kcal (46%)
Total Fat40.6 g (58%)
Carbs95.5 g (37%)
Sugars3.4 g (4%)
Protein41.3 g (83%)
Sodium1214.6 mg (61%)
Fiber4.1 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Revolver los huevos con el Pecorino
Step 2
Cortar panceta en dados, sofreir en un sartén que no sea de teflón, y lo suficientemente grande para que quepa la pasta luego
Step 3
Cuando se enfríe el aceite de la panceta, revolver un poco, y algunos dados, con la mezcla de huevo
Step 4
Cocinar la pasta. Antes de estar al dente, revolver con la panceta
Step 5
Agregar agua de la pasta y la mezcla de huevo y pecorino
Step 6
Crear una crema, y servir
