Les zezettes de Sete

Biscuits emblématiques de la ville de Sete et de sa région. Vous pouvez les réaliser de toutes les tailles

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Step 1

Préchauffer le four à 180 °

Step 2

Dans un saladier, mélanger le sucre avec le muscat, la fleur d oranger, l huile, la vanille

Step 3

Dans un autre saladier, mélanger la farine tamisée et la levure

Step 4

Verser petit à petit le mélange liquide dans le second jusqu à obtenir une boule de pâte

Step 5

Découper un petit morceau de pâte puis former un Boudin aux extrémités pointues

Step 6

Roulez le boudin dans du sucre en poudre puis disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson

Step 7

Renouveler les opérations jusqu à remplir la plaque

Step 8

Enfournez 25 mn jusqu à ce que les Zezettes soient dorées