Nutrition balance score
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Ingredients
15 servings
Ingrédients secs
2 tassesfarine tout usage
non tamisée
1 c à tablelevure chimique
poudre à pâte
0.5 c à thébicarbonate de soude
0.5 c à thésel
0.5 tassenoix
pacane ou amande hachée
0.25 c à thépiment de la jamaïque
Ingrédients humides
4oeufs
0.75 tassesucre
1 tasseananas broyé
non sucré, non égoutté
1 tassecarottes
râpées
1 c à tablezeste de citron
râpé
Instructions
Step 1
Râper les carottes et le zeste de citron.
Step 2
Broyer l'ananas.
Step 3
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients secs.
Step 4
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients humides.
Step 5
Préchauffer le four à 375°F.
Step 6
Préparer les moules.
Step 7
Incorporer la préparation sèche à la préparation humide.
Step 8
Mettre la pâte dans les moules.
Step 9
Décorer chaque muffin avec 1/2 noix.
Step 10
Cuire 25-30 minutes.
Step 11
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
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