One pot pasta artichauts & tomates séchées

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 11:29:20 GMT

Step 1

Épluchez puis coupez l'échalote finement.

Step 2

Coupez les tomates séchées en morceaux ainsi que les artichauts (si nécessaire).

Step 3

Dans une casserole, ajoutez les pâtes, les tomates séchées en morceaux, les artichauts et l'échalote coupée. Salez et poivrez puis versez de l'eau jusqu'à hauteur (soit 25cl par portion).

Step 4

Laissez cuire 10 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement.

Step 5

Au bout de 10 minutes de cuisson, ajoutez le parmesan râpé et une noisette de beurre. Mélangez le tout et laissez cuire 3 minutes le temps que la sauce épaississe.

Step 6

Servez avec un peu de persil haché si vous en avez, c'est prêt !

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