Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
70
High
Glycemic Load
23
High
Nutrition per serving
Calories358.9 kcal (18%)
Total Fat18 g (26%)
Carbs33.6 g (13%)
Sugars2.8 g (3%)
Protein14.3 g (29%)
Sodium269.4 mg (13%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
16 servings
Deg
Fyllning
Pensling
Instructions
Step 1
Värm mjölk till 37°.
Step 2
Smula jästen i en degbunke. Lös upp jästen med mjölken. Tillsätt smör, socker och salt. Arbeta in mjölet, lite i taget, till en smidig deg.
Step 3
Låt jäsa övertäckt ca 30 min
Fyllning
Step 4
Skala och hacka lök och vitlök. Stek mjukt i smör. Tillsätt färsen och fräs tills den fått fin färg. Rör i crème fraiche och koka ihop ca 3 min .Låt svalna
Step 5
Värm ugnen till 200°
Step 6
Dela degen i 16 bitar. Forma varje bit till en boll. Kavla ut till rundlar, ca 12 cm i diameter
Step 7
Lägg lite färs och ost i mitten. Pensla kanten med uppvispat ägg. Vik ihop och nagga kanten med en gaffel.
Step 8
Lägg på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa 20 min.
Step 9
Nagga kanten på pirogerna igen med gaffeln. Pensla med ägg och strö över sesamfrön
Step 10
Grädda i mitten av ugnen 17–20 min
Notes
1 liked
0 disliked
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
