Zaâlouk, aubergines à la marocaine

Name: Zaâlouk, aubergines à la marocaine
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: Moroccan, African
Ingredients: 2 Aubergines; 2 Tomates; 2 gousses Ail; 1 cuil. à café Harissa; 2 cuil. à café Persil plat ciselé; 2 cuil. à café Coriandre ciselée; 5 cl Huile d'olive; 1 cuil. à café Cumin; Sel

Instructions

Prep:10minCook:30min

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Updated at: Wed, 03 Dec 2025 18:30:48 GMT