Delicioso Fideo Seco a los 3 Chiles

Name: Delicioso Fideo Seco a los 3 Chiles
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1/4 cebollas; 1 diente de ajo, con cáscara; 3 jitomates; 1 chile pasilla, desvenado; 2 chiles guajillos, desvenados; 3 chiles morita, desvenados; suficiente de agua, caliente, para remojar los chiles; 2 tazas de caldo de pollo; suficiente de sal; suficiente de pimienta; suficiente de aceite; 1/2 tazas de nopal, cocido, cortado en finas tiras, para decorar; 1 taza de pasta de fideo, #2; 4 cucharaditas de crema ácida, espesa, para decorar; 1/2 aguacates, en rebanadas, para decorar; 4 cucharaditas de queso fresco, para decorar; 4 ramitas de cilantro fresco, para decorar; 1 rábano, en cubitos, para decorar

Instructions

Prep:1hCook:1h

Esta Delicioso Fideo Seco a los 3 Chiles es una típica receta mexicana muy fácil de cocinar. La pasta de fideo es muy común en México y se prepara de muchas formas diferentes. Funciona como entrada caliente o guarnición de algún guisado. Tradicionalmente se cocina con chile chipotle en adobo o seco y se sirve con queso fresco, crema ácida y en algunas ocasiones chicharrón de cerdo y aguacate. El Delicioso Fideo Seco a los 3 Chiles es una receta fácil y original para darle un cambio a la preparación tradicional. La presentación de esta guarnición es muy colorida, ya que la presentamos con nopalitos, cilantro, aguacate, crema, queso fresco y un toque de rábano para darle color y versatilidad. ¡Te encantará!

Updated at: Thu, 11 May 2023 05:52:58 GMT