Hallacas venezolanas

Name: Hallacas venezolanas
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Total time: 12 h
Cuisine: Latin American
Ingredients: 2 litros de caldo de pollo; 1 kilo de harina de maíz; 750 gramos de carnes picada de ternera; 500 gramos de canela picada de cerdo; 500 gramos de carnes de pollo; 250 mililitros de caldo de carno; 180 gramos de alcaparras; 170 gramos de aceitunas verdes; 150 mililitros de vino dulce; 100 gramos de uvas pasas; 60 gramos de ají dulce; 50 gramos de semillas de achiote; 6 tomates medianos; 4 cebollas; 2 pimientos morrones; 2 ajos; 1 cebolleta; Panela; Perejil fresco picado; Aceite de girasol; Paprika; Plátano; Sal

Instructions

Prep:6hCook:6h

Esta receta es originaria de Venezuela, donde tradicionalmente se prepara para celebrar las fiestas navideñas y se comparten con los vecinos como símbolo de amistad y buena voluntad.

Updated at: Thu, 12 Mar 2026 00:09:21 GMT