Соус Бешамель

Name: Соус Бешамель
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: Молоко – 300 мл; Масло сливочное – 40 г; Мука пшеничная – 40 г; Соль – 2 щепотка (-и); Орех мускатный – 1 щепотка (-и)

Instructions

Cook:10min

Несмотря на то, что соус Бешамель считается французским открытием, без него невозможно себе представить итальянскую лазанью! Каждый кулинар привносит что-то свое при приготовлении соуса, но лучше всего создавать его по классическому рецепту, в который входят молоко, сливочное масло, мука и специи. Молоко можно заменить сливками – от этого вкус соуса только выиграет.

Updated at: Tue, 08 Feb 2022 13:43:57 GMT