두부유부초밥 만들기 닭가슴살 두부 계란 유부초밥

조미간이 된 유부 속에 밥을 넣어도 맛있지만 고소하고 담백한 두부로 속을 채워 넣고 만들어 부담 없이 먹기 좋은 별미가 띠로 없죠. 간단하게 한 끼 식사로 챙겨 먹을 때 두부유부초밥을 만들곤 하는데 시판 재료에 닭가슴과 계란 스크램블으로 든든하게 요리했어요. 두부와 유부만 있으면 초간단 레시피로 시판용 재료를 활용하면 더 쉬워요. 추가로 첨가한 재료로 두부계란유부초밥 만들면 담백하면서 고소한 두부유부초밥 만들기 함께 요리해 보도록 해요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

꼬마 사이즈로 만들어 두부 1/2 모를 준비했어요. 바로 으깨어 요리하게 되면 물이 생기기 쉽기 때문에 데친 뒤 물기를 꼭 짜줄 것입니다. 먼저 끓는 물에 두부를 넣고 3~4분 데쳐줍니다. 면포에 올려 가볍게 한 김 식힌 뒤 물기를 꼭 짜줍니다. 수분을 짜면 포슬포슬 부드러워요. 전처리 한 뒤 유부초밥 속을 채워야 고소한 풍미는 더 풍부하고 물이 생기지 않습니다.

Step 2

간편하게 시판용 세트를 활용했어요. 채소와 단촛물까지 들어있어 초간단 레시피로 요리하기도 좋습니다. 고소하면서 짭조름하게 조미간이 되어있어 양념을 가볍게 짜줍니다. 힘을 주어 물기를 제거하면 피가 찢어질 수 있어 살짝 눌러 가볍게 제거해 주세요.

Step 3

볼에 계란 2개를 깨뜨려 넣고 소금 한두꼬집, 우유 2 큰 술을 넣어 부드럽게 잘 풀어줍니다. 달군 팬에 식용유 약간 두르고 달걀물을 부어 스크램블을 만들어줍니다. 부드럽고 촉촉하게 만들었어요.

Step 4

팬을 정돈하고 닭가슴살을 올려 구워줍니다. 조각난 닭을 앞뒤로 노릇하게 구웠어요. 속 재료들과 어우러질 수 있도록 잘게 다져 썰어줍니다.

Step 5

넉넉한 크기의 볼에 수분을 짠 두부를 넣어요. 닭가슴살, 계란, 야채플레이크도 넣어줍니다. 초밥소스는 간에 따라 양을 조절해 넣어줍니다. 식단 조절을 위해 가볍게 먹는다면 적게 새콤달콤 먹고 싶다면 넉넉하게 넣어요. 어우러질 수 있도록 버무려 섞어줍니다. 이대로 먹어보아도 맛있지만 유부피에 넣으면 감칠맛이 맛있어요.

Step 6

가운데를 중심으로 포켓 모양으로 펼친 뒤 속을 푸짐하게 채워줍니다. 힘을 주어 누르면 터질 수 있으니 조금씩 넣어가며 채워요.

Step 7

담백하고 고소하면서 부담 없이 먹기 좋은 두부유부초밥 완성입니다. 영상도 같이 담았어요. 밥이 들어가지 않아 가볍게 먹기 좋으며 두부와 함께 계란과 닭가슴살을 넣어 고소함은 더 풍부하고 식감까지 맛나답니다. 하나씩 집어먹으면 고소함과 새콤달콤 짭조름한 감칠맛이 동시에 느껴지는 별미로 간단한 레시피로 두부유부초밥 맛있게 요리해드세요. 끄읕 !

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