Bagels au « faux-mon » fumé

Name: Bagels au « faux-mon » fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 4 grosses carottes; ¼ tasse d’huile d’olive; 2 c. à soupe de sirop d’érable; 2 c. à soupe de tamari; Le jus de ½ citron; 1 feuille de nori, coupée en petits carrés (ou 1 c. à soupe de poudre d’algue); 4 à 5 gouttes de fumée liquide; 6 bagels au choix; Fromage à la crème végétal, maison ou du commerce; 1 oignon rouge, coupé en fines rondelles; Câpres, au goût; Aneth frais haché, au goût; Poivre moulu, au goût

Instructions

Prep:15minCook:10min

Mon plus grand défi, quand je suis devenue végétalienne, était de trouver des recettes de remplacement pour mes plats préférés. J’avais deux problèmes majeurs : la poutine et le bagel au saumon fumé. J’ai au moins pu régler un de mes problèmes avec cette délicieuse recette de « faux-mon » fumé faite avec des carottes marinées. Je sers ça sur un bagel avec un fromage à la crème végétal, des câpres et des p’tits oignons, et je peux vous dire que ça goûte le ciel. Je vous laisse ça ici et je retourne à ma quête de poutine végétalienne parfaite. À suivre. -Cindy

Updated at: Sat, 13 Dec 2025 10:02:19 GMT