Холодный суп с щавелем и фетой

Name: Холодный суп с щавелем и фетой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: European, Mediterranean, Greek
Ingredients: Щавель – 150 г; Кефир – 600 г; Огурец – 100 г; Редис – 4 шт; Фета – 100 г; Яйцо куриное – 1 шт; Масло оливковое – 2 ст.л; Соль – по вкусу; Перец черный – по вкусу; Сок лимонный – по желанию

Instructions

Cook:15min

Я даже не знаю, можно ли придумать лучший рецепт весеннего супа. Щавель не проходит никакой термообработки, и поэтому цвет получается красиво салатовый, а витамины не погибают, поскольку отсутствует нагревание или кипячение. Конечно, он на любителя, отсюда и количество порций - только две. Однако если есть необходимость, то просто увеличивайте пропорции.

Updated at: Wed, 26 Jan 2022 13:38:24 GMT