By troisfoisparjour.com
Penne alla gigi (champignons, pancetta, prosciutto & sauce rosée)
Instructions
Prep:10minCook:18min
C’est le genre de plat qu’on termine en frottant le fond de son assiette avec un morceau de pain baguette. À mon avis, le bonheur et l’équilibre, c’est de se permettre de manger de tout, en étant raisonnable au niveau des quantités. Alors, il n’est pas question de modifier la recette et je dis : « À la crème! »
Updated at: Thu, 20 Feb 2025 16:56:27 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
48
Low
Glycemic Load
52
High
Nutrition per serving
Calories880 kcal (44%)
Total Fat36.7 g (52%)
Carbs106.6 g (41%)
Sugars11.5 g (13%)
Protein30.6 g (61%)
Sodium692.9 mg (35%)
Fiber7 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
500gpâte penne
ou 4 à 6 portions de pâtes penne
2 c à soupebeurre
227gchampignons blancs
tranchés
0.5 tasseprosciutto
haché ou coupé en cubes
0.5 tassepancetta
hachée ou coupée en cubes
1gousse d'ail
hachée
2 c à soupecognac
au goût, j’achète une petite bouteille de 50 ml, en vente à la SAQ
2.25 tassessauce tomate
maison ou du commerce
1 tassecrème
15%, ou 35%)
4échalotes vertes
coupées en rondelles
parmesan
frais râpé, pour servir
Instructions
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Notes
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Delicious
Easy
Go-to
One-dish
Spicy
