picaña de ternera

Name: picaña de ternera
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Spanish
Ingredients: 500 g de picaña de ternera; 2 cebollas medianas picadas; 3 dientes de ajo machacados; Sal y pimienta al gusto; Aceite vegetal o de oliva; patata (verdona es (opcional)); Hierbas frescas como romero (tomillo y orégano (opcional))

Instructions

Prep:30minCook:50min

¿Alguna vez te has preguntado qué parte de la vaca es realmente la picaña y por qué se ha convertido en una estrella en la cocina? La picaña de ternera no es solo una pieza de carne, sino toda una experiencia culinaria que combina sabor, textura y versatilidad. Desde asados familiares hasta cenas elegantes, esta carne tiene un lugar especial en nuestra mesa. Recuerdo con cariño cómo mi abuela solía prepararla para reuniones especiales; su aroma llenaba toda la casa, y su jugosidad era imposible de resistir.

Updated at: Sat, 15 Mar 2025 03:05:24 GMT