Grünkohl mit Pinkel nach Bremer Art

Name: Grünkohl mit Pinkel nach Bremer Art
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 25 min
Cuisine: European, German
Ingredients: 3 kg Grünkohl , frisch (muss einmal Frost gehabt haben) oder entsprechende Menge TK-Grünkohl; n. B. Margarine; 4 Zwiebel(n); n. B. Wasser (lieber etwas weniger angießen und nachgießen); 800 g Kasseler vom Stiel; 1 Scheibe/n Bauchspeck , fingerdick; 6 Kochwürste; 6 Würste (Schinkenpfefferle); 5 Pinkelwürste (Grützwurst: gefüllt mit Speck, Schinken, Gewürze, Zwiebeln und Hafergrütze); Salz und Pfeffer; Brühe (Instant); Senf; Piment (nicht zu viel); 3 EL Hafergrütze; n. B. Zucker

Instructions

Prep:25minCook:2h

Grünkohl mit Pinkel nach Bremer Art - (in Bremen auch Braunkohl bzw. Kohl und Pinkel genannt). Über 34 Bewertungen und für ausgezeichnet befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Updated at: Tue, 23 Nov 2021 18:37:02 GMT