Receta de estofado de ternera con verduras

Name: Receta de estofado de ternera con verduras
Cuisine: European
Ingredients: 500 g Carne de ternera ( para guisar); 3 zanahoria; 3 patata; Alcachofa ( naturales o en lata, como en nuestro caso); 1 cebolla; 1 Pimiento rojo ( pequeño); 1 tomate ( o 1 Cucharada de Tomate Concentrado); 2 hojas laurel; 2 Ajo; Aceite de oliva; Sal; Pimienta

Instructions

Este Estofado de ternera es el que siempre ha elaborado mi madre en casa a fuego lento y en cocina de leña, una receta de carne y verdura con sabor a tradición.

Updated at: Wed, 01 Apr 2026 19:14:42 GMT