Κοτόπουλο μπουκιές με σάλτσα Πορτοκάλι - Μουστάρδα

Name: Κοτόπουλο μπουκιές με σάλτσα Πορτοκάλι - Μουστάρδα
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 κιλό κοτόπουλο στήθος σε μπουκιές; 75 ml ελαιόλαδο; αλάτι, πιπέρι; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 100 ml λευκό κρασί; 2 μεγάλα πορτοκάλια το χυμό; 1 κ.γ. τζίντζερ; ½ κ.γ. μπούκοβο; ½ κ.γ. italian seasoning; 1 κ.γ. Maggi νοστιμιά σε σκόνη; 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή; ½ κούπα ζεστό νερό; 1 κ.σ. κοφτή μέλι; 1/4 κ.γ. κρόκο κοζάνης προαιρετικά