Osso buco à la mijoteuse

Name: Osso buco à la mijoteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 10 min
Cuisine: European, Mediterranean, Italian
Ingredients: 2 c. à soupe de farine tout usage; sel et poivre; 6 grosses tranches épaisses de jarrets de veau; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 2 c. à soupe de beurre; 2 oignons, hachés grossièrement; 2 grosses carottes, hachées; 2 branches de céleri, hachées; 2 gousses d’ail broyées; 1 boîte (398 ml) de tomates en dés; 300 ml de bouillon de poulet; 2 c. à thé d’origan frais haché (ou 1 c. à thé d’origan séché); 1 feuille de laurier

Instructions

Prep:10minCook:8h

Un joli et tendre osso buco à la mijoteuse qui met l’eau à la bouche. Délicieux servi avec du riz ou du couscous. Tout le monde se battait à la maison pour avoir les restes dans leur lunch du lendemain!

Updated at: Sun, 13 Apr 2025 16:28:25 GMT