Bo bun au poulet (salade asiatique)

Name: Bo bun au poulet (salade asiatique)
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Cuisine: Asian
Ingredients: 2 escalopes de poulet ou de dinde; 12 feuilles de salade batavia; 2 carottes; 6 à 8 nems du commerce; 300 g de germes de soja; 250 g de vermicelles de riz; 6 brins de menthe; 1 petit bouquet de coriandre fraîche; 2 c. à soupe d’huile; 2 c. à soupe de cacahuètes; 1 c. à soupe de curry doux; 1 c. à soupe de citronnelle en poudre ou fraîche finement hachée; 3 c. à soupe de sauce nuoc-mâm (sauce de poisson asiatique); 1 pincée de poivre; 1 gousse d’ail; 8 c. à soupe d’eau; 4 c. à soupe de sucre roux; 1 c. à soupe de vinaigre blanc ou de vinaigre de riz; 2 c. à soupe de nuoc-mâm; 1 pincée de piment en poudre

Instructions

Prep:40minCook:15min

Un délicieux Bo Bun au poulet, frais et parfumé, à base de vermicelles de riz, légumes croquants, nems et poulet mariné.Facile à préparer, il se déguste chaud ou froid, avec une sauce maison savoureuse.Parfait pour un repas complet, équilibré et plein de saveurs asiatiques.

Updated at: Thu, 09 Oct 2025 04:26:10 GMT