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Bien Manger Bien Vivre
By Bien Manger Bien Vivre

Poulet khiao wang (hiver)

8 steps
Prep:20minCook:30min
Updated at: Sat, 11 Jan 2025 16:46:44 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
34
Low
Glycemic Load
25
High

Nutrition per serving

Calories742.1 kcal (37%)
Total Fat22.1 g (32%)
Carbs74.4 g (29%)
Sugars21.9 g (24%)
Protein62.6 g (125%)
Sodium314.1 mg (16%)
Fiber11.6 g (41%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Faire cuire les lentilles comme indiqué sur le paquet.
Step 2
Couper les filets de poulet en cubes.
Step 3
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la marinade. Y ajouter les cubes de poulet et mélanger à nouveau.
Step 4
Laver et couper les légumes en morceaux. Emincer les oignons rouges.
Step 5
Faire précuire les panais et topinambours dans l'eau bouillante env. 10min.
Step 6
Dans un poêle chaude légèrement huilée, faire revenir les oignons. Ajouter les morceaux de poulet mariné. Faire cuire à feu doux pendant au moins 20min avec les branches de laurier et de thym.
Step 7
Pendant ce temps couper les légumes en morceaux et les faire cuire à l'Airfryer.
Step 8
Dans une assiette placer les topinambours, les panais, puis les lentilles, recouvrir avec le reste de marinade, et ajouter le poulet sur le dessus. Servir chaud.

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