By Chung's K Food
건강하고 맛있는 케일나물
6 steps
Cook:10min
여러분 안녕하세요! 모두들 잘 지내시길 바랍니다! 최근에 제 냉장고에는 많은 양의 케일이 있어서 무엇을 만들까 고민하고 있었습니다. 그러던 중에 시금치 나물과 비슷한 케일 나물을 만들어보자는 생각이 들었습니다. 그래서 저는 케일 나물을 만들어보았고, 가족들이 너무 맛있다고 좋아해 이 레시피를 여러분과 공유하고자 합니다. 이 건강한 레시피를 즐기시기를 바랍니다!
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 07:31:47 GMT
Nutrition balance score
Great
Nutrition per serving
Calories132.3 kcal (7%)
Total Fat10.5 g (15%)
Carbs9.7 g (4%)
Sugars2.2 g (2%)
Protein5.4 g (11%)
Sodium189.5 mg (9%)
Fiber2.9 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
끓는 물에 소금 1 티스푼을 넣습니다. 케일을 끓는 물에 넣고 약 5분 동안 데쳐주세요.
Step 2
5분 후, 데친 케일을 찬물에 옮겨 한 두 번 씻어주세요.
Step 3
손으로 케일을 꼭 짜서 물기를 빼주세요. 케일을 2센티미터 길이로 자릅니다. 그릇에 담습니다.
Step 4
쪽파의 흰 부분을 반으로 자르고 잘게 썰어주세요. 또한 마늘도 곱게 다져주세요.
Step 5
양념 만드는 방법: 참치 액젓 1T, 다진 마늘 1t, 다진 쪽파 1T, 참기름 1T, 깨소금1T을 넣고 잘 섞습니다.
Step 6
케일에 양념이 고루 베이도록 탈탈 털어가면서 잘 무쳐주세요. 약간 싱거울 경우에는 소금 한꼬집정도 넣어주세요.
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