Clafoutis de carottes au chévre et curry : 100 calories

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Pelez et tranchez en fines rondelles vos carottes, au final il doit vous en rester 600g.

Step 2

Faites revenir environ 10mn vos carottes à la poële avec 1 oignon haché (85g).

Step 3

Assaisonnez avec sel, poivre, ail et quelques herbes de provence.

Step 4

Versez ensuite vos carottes dans un moule.

Step 5

Faites chauffer 500ml de lait demi écrémé, ajoutez du sel et du curry à votre goût, moi j'ai mis une grosse cuillére à café.

Step 6

Quand le lait bout versez 80g de Floraline (à défaut prenez de la semoule fine) et faites épaissir en remuant pendant environ 3mn.

Step 7

En fin de cuisson ajoutez 2 oeufs entiers.

Step 8

Versez la preparation sur les carottes et melangez bien.

Step 9

A l'aide d'une cuillére insérez 200g de chévre frais un peu partout dans le plat, n'hésitez pas à laisser des gros morçeaux.

Step 10

Direction le four à 180°C pour environ 40mn.