Chili di fagioli

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Fare a dadini MOLTO piccoli carota, sedano e cipolla, metterli in una pentola con sale e olio evo, far andare finché saranno dorati e traslucidi, poi aggiungere mezzo bicchiere di vino rosso, cumino, paprika affumicata e origano e mescolare bene

Step 2

Aggiungere la passata, salarla e farla andare una quindicina di minuti finché sarà un sughetto bello rappreso, a quel punto aggiungere i fagioli scolati, 3 bicchieri d'acqua, lo sciroppo d'acero, la salsa di soia e il latte, far cuocere per circa 20 minuti e poi assaggiare per aggiustare di sale