Chili con carne

✅ Pourquoi c’est équilibré : • protéines : bœuf + haricots • fibres : haricots + légumes • glucides contrôlés : portion de riz raisonnable • peu de matières grasses

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Épluchez et émincez l'oignon, l’ail et le poivron

Step 2

Faites les revenir dans un poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes.

Step 3

Ajoutez le boeuf haché. Salez, poivrez.

Step 4

Continuez la cuisson 5 minutes à feu vif pour faire dorer la viande et les oignons.

Step 5

Ajoutez le concassé de tomate, les épices, le concentré de tomate et quelques gouttes de Tabasco (ou une pincée de piment) et une pincée d'origan.

Step 6

Ajouter les haricots rouges rincés et égouttés

Step 7

Couvrez et laissez cuire à feu doux 15-20 minutes.

Step 8

Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions du paquet.

Step 9

(Optionnel : ajoutez de la coriandre, un peu de citron vert, quelques dés d’avocat et des lamelles d'oignons frais). C'est prêt !