Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
24
Low
Glycemic Load
0
Low
Nutrition per serving
Calories226.9 kcal (11%)
Total Fat21.8 g (31%)
Carbs2.1 g (1%)
Sugars0.6 g (1%)
Protein6.3 g (13%)
Sodium221.4 mg (11%)
Fiber0.1 g (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Épluchez et mettez la gousse d'ail au presse-ail.
Ciselez le persil.
Cutting Board
Knife
Garlic press
gousse d'ail1 
persilStep 2
Faites fondre le beurre dans une grande poêle.
Frying Pan
CooktopHeat
beurre100gStep 3
Ajoutez les tranches de foie et les cuire à feu modéré 2 minutes de chaque côté.
Frying PanCooktopHeat
foie de veau4 tranchesStep 4
Salez et poivrez.
Ajoutez l'ail et le persil sur chaque côté des tranches.
Frying PanCooktopHeatgousse d'ail1 persil
sel
poivreStep 5
Continuez à cuire les tranches de foie à feu modéré 1 minutes de chaque côté.
Frying PanCooktopHeatfoie de veau4 tranchesStep 6
Déglacez au vinaigre balsamique.
Frying PanCooktopHeat
vinaigre balsamiqueNotes
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