Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
52
Low
Glycemic Load
62
High
Nutrition per serving
Calories707.3 kcal (35%)
Total Fat13.2 g (19%)
Carbs119.2 g (46%)
Sugars13.7 g (15%)
Protein27.7 g (55%)
Sodium1199.3 mg (60%)
Fiber8.2 g (29%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Instructions
Step 1
1) Ciseler très finement les oignons (ça aidera à avoir une texture super fondante)
Step 2
2) Faire fondre une noix de beurre dans une grande poêle et verser les oignons avec une pincée de sel. Laisser caraméliser sur feu moyen en grattant régulièrement les sucs. Déglacer avec le vinaigre de riz. Poivrer et ajouter la farine. Mélanger.
Step 3
3) Verser le bouillon de boeuf et laisser mijoter 5 mn.
Step 4
4) Ajouter les pâtes dans la soupe et les faire cuire le temps indiqué sur le paquet.
Step 5
5) Pendant ce temps, faire toaster à sec la chapelure de pain avec les herbes séchées de votre choix.
Step 6
6) Servir immédiatement avec une avalanche de fromage râpé et parsemer de chapelure aux herbes.
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