Bœuf Boulettes à la mexicaine

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Coupez en deux les avocats pour retirer le noyau avant de taillez la chaire en cube. Coupez le citron en deux puis en quatre.

Step 2

Mélangez le bœuf haché avec la moitié des avocats, le cumin et la coriandre ciselée. Salez et poivrez. Formez 12 boulettes.

Step 3

Faites saisir et colorer 5 minutes les boulettes dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Step 4

Ajoutez le maïs égoutté, le reste de l'avocat et les morceaux de citron et laissez cuire 5 minutes de plus en remuant.