Lotte aux épices
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By Ami Ami
Lotte aux épices
11 steps
Prep:1h 15min
Vous aimez les repas créoles et épicés ?
Vous aimez le poisson 🐟 ?
Ce plat est fait pour vous !
Facile et rapide à préparer !
Conseil : il est conseillé de prendre ce plat avec du riz 🍚.
Updated at: Wed, 06 Mar 2024 13:17:10 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
27
Low
Glycemic Load
5
Low
Nutrition per serving
Calories144.6 kcal (7%)
Total Fat1.8 g (3%)
Carbs18.2 g (7%)
Sugars6.4 g (7%)
Protein15.4 g (31%)
Sodium28.3 mg (1%)
Fiber3.5 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
Pour la sauce
1ail
1oignon
Échalotes
au choix
2Tomates
ou plus
0.25citron
sans peau si possible
curcuma
Épices
au choix suivant les goûts
Pour le poisson 🐟
Instructions
Pour la sauce 🫙
Step 1
Couper les tomates en rondelles une première fois puis coupez ces rondelles en deux puis les verser dans une casserole (profonde de préférence).
Cutting Board
Knife
Pot
Tomates2 Step 2
Couper l'oignon en tous petits morceaux puis verser dans la casserole
PotCutting BoardKnifeStep 3
Faire mijoter à feu doux
PotStep 4
Couper l'ail en petits morceaux comme pour l'oignon puis verser dans la casserole (en laissant mijoter)
PotKnifeCutting BoardStep 5
Couper les échalotes en petits morceaux puis verser dans la casserole (en laissant mijoter)
PotKnifeCutting Board
ÉchalotesStep 6
Ajoutez dans la casserole 1 à 2 cuillères à café (ou plus suivant les goûts) de curcuma et des autres épices
SpoonPot
curcuma
ÉpicesStep 7
Laisser mijoter
PotStep 8
Ajouter le citron
Pot
citron0.25 Pour le poisson 🐟
Step 9
Coupez le filet de lotte en deux
KnifeCutting Board
Filet de Lotte1 Step 10
Insérez les morceaux de filets de lotte dans la sauce et laisser mijoter jusqu'à ce que le poisson soit cuit
PotFinal
Step 11
Servir chaud 🥵
Notes
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Delicious
Spicy
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