1/4
2/4
3/4
4/4
100%
1
By Estelle Pujol
đ Riz Ă la tomate avec omelette et jambon
15 steps
Prep:10minCook:20min
Pourquoi câest Ă©quilibrĂ©
âïž Riz = glucides pour lâĂ©nergie
âïž Ćufs + jambon = protĂ©ines
âïž Tomate + lĂ©gumes = fibres et vitamines
âïž Peu de matiĂšres grasses
Updated at: Tue, 10 Mar 2026 20:22:11 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
64
Moderate
Glycemic Load
36
High
Nutrition per serving
Calories422 kcal (21%)
Total Fat13.1 g (19%)
Carbs56.5 g (22%)
Sugars4.8 g (5%)
Protein18.6 g (37%)
Sodium525.1 mg (26%)
Fiber3.3 g (12%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Riz Ă la tomate
240griz blanc
1oignon
1gousse d'ail
4tomates
ou 400 g tomates concassées
1 cashuile dâolive
1 cacpaprika
1 cacherbes de Provence
ou thym
sel
poivre
Protéines
Option légumes
Instructions
1ïžâŁ Base du riz
Step 1
1. Faire revenir lâoignon Ă©mincĂ© dans lâhuile dâolive.
Step 2
2. Ajouter lâail et les lĂ©gumes si tu en mets.
Step 3
3. Verser les tomates concassées.
Step 4
4. Ajouter paprika, herbes, sel et poivre.
Step 5
5. Laisser mijoter 10 min.
2ïžâŁ Cuire le riz
Step 6
Cuire le riz Ă part dans lâeau salĂ©e, puis lâajouter dans la sauce tomate.
Step 7
MĂ©langer et laisser cuire 5 minutes pour que le riz sâimprĂšgne bien.
3ïžâŁ Omelette
Step 8
Battre les 6 Ćufs avec sel et poivre.
Et ou ajouter le jambon en dés
Step 9
Faire une grande omelette ou 2 petites dans une poĂȘle.
Step 10
La couper en morceaux.
Ou replier en deux
4ïžâŁ Dressage
Step 11
Dans lâassiette :
Step 12
âą Riz Ă la tomate
Step 13
âą Morceaux dâomelette
Step 14
âą 1 tranche de jambon
Sauf si ajoutĂ© dans lâomelette
Step 15
đĄ Astuce pour que ce soit encore meilleur :
Ajoute un peu de parmesan ou de persil frais sur le riz au moment de servir.
Notes
1 liked
0 disliked
Delicious
Easy
Go-to
Kid-friendly
Moist
