Saumon en papillotte avec sauce à l’aneth et légumes

Recette créée avec l’IA de Copilot en utilisant les critères suivants : - Sain - Haut en protéines - Bas en gluten - Pas plus de 6 ingrédients (mise à part l’huile, sel,…)

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préchauffez votre four à 220°C (200°C pour les fours à chaleur tournante, Thermostat 7).

Step 2

Dans un petit bol, mélangez la crème fraîche, l'aneth, le jus et le zeste de citron pour créer la sauce. Mettez de côté.

Step 3

Placez deux morceaux de papier sulfurisé ou d'aluminium sur une plaque de cuisson.

Step 4

Placez chaque filet de saumon au centre de chaque morceau et assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail émincé.

Step 5

Coupez les povroins en petits morceaux et les carottes très finement afin de faciliter la cuisson

Step 6

Ajoutez les tranches de poivron, de carotte et quelques tranches de citron sur le saumon.

Step 7

Arrosez d'huile d'olive si désiré.

Step 8

Pliez le papier sulfurisé ou l'aluminium sur le saumon et les légumes, en scellant les bords pour créer un papillote.

Step 9

Faites cuire au four pendant environ 30 minutes, selon l'épaisseur du saumon. Vérifiez après 15 minutes pour ajuster le temps de cuisson

Step 10

Ouvrez délicatement les papillotes et servez le saumon avec une cuillerée de sauce crémeuse à l'aneth.