Succulentes Grillades de Boeuf à la toscane
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By Sara Bélanger
Succulentes Grillades de Boeuf à la toscane
Updated at: Mon, 20 May 2024 20:52:39 GMT
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Ingredients
4 servings
1 c. à soupehuile d'olive
2gousses d'ail
émincées
1.5 c à théromarin séché
à diviser
1 c à thésel
0.5 c à thépoivre noir
4 biftecksfaux-filet
ou de contre-filet de boeuf, de 3/4 à 1 po d'épaisseur
0.75 tassesauce pour pâtes
tomates-basilic ou marinara
0.5 tasseolives vertes farcies aux poivrons rouges
hachées
1 c à soupecâpres
égouttées
Instructions
Step 1
Préparer le grill pour une cuisson directe à feu moyen-élevé. Mettre l'huile, l'ail, 1 c. à thé de romarin, le sel ett le poivre dans une petit bol; bien mélanger. Tartiner le mélange uniformément sur les deux côtés des bifteacks
faux-filet4 biftecks
poivre noir0.5 c à thé
sel1 c à thé
romarin séché1.5 c à thé
gousses d'ail2 
huile d'olive1 c. à soupeStep 2
Faire griller les biftecks à couverts, de 4 à 5 minutes par côté pour une viande à point (145 F) ou jusqu'au defré de cuisson désiré.
Step 3
Entre-temps, mélanger la sauce aux tomates, les olives, les câores et le reste du romarin dans une petiet casserole; bien mélanger. Cuire en remuant à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud. Servir les biftecks avec la sauce.
