Chili de dinde aux haricots noirs
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Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
35
Low
Glycemic Load
13
Moderate
Nutrition per serving
Calories539.7 kcal (27%)
Total Fat24.8 g (35%)
Carbs38.3 g (15%)
Sugars12.2 g (14%)
Protein44.7 g (89%)
Sodium1498.5 mg (75%)
Fiber10.9 g (39%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
500gviande de dinde hachée
1oignon
émincé
2 goussesail
hachées
1poivron rouge
coupé en dés
1poivron vert
coupé en dés
400gboîte de tomates concassées
400gboîte de haricots noirs
rincés, égouttés
1boîte de maïs
égoutté, optional
2 cuillères à soupepoudre de chili
1 cuillère à cafécumin moulu
1 cuillère à cafépaprika
0.5 cuillère à cafépoivre de Cayenne
facultatif
Sel
au goût
poivre
2 cuillères à soupehuile d'olive
1 tassebouillon de poulet
Instructions
Step 1
1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
Step 2
2. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Step 3
3. Ajoutez la viande de dinde et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Step 4
4. Ajoutez les poivrons et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
Step 5
5. Ajoutez les tomates, les haricots noirs, le maïs, le bouillon de poulet et les épices. Mélangez bien.
Step 6
6. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20-30 minutes.
Step 7
7. Servez chaud, garni de fromage râpé, d'avocat ou de coriandre, selon vos préférences.
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