Кофейный чизкейк с кофейным желе

Для любителей кофе! Это самый кофейный чизкейк в мире. Очень нежный и конечно же самый вкусный.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Печенье смолоть на комбайне в крошку. Добавьте чайную ложку кофе.

Step 2

В маленькой кастрюле растопите сливочное масло. Затем добавьте его к печенью и хорошо перемешайте.

Step 3

Выложите смесь в разъемную форму 21 см. и хорошенько утрамбуйте по периметру формы с бортами.

Step 4

Поставьте в морозилку, на 15 минут.

Step 5

В миске смешайте сыр Филадельфия, сахар, молоко, взбитые сливки яичные желтки, кукурузный крахмал, кофе

Step 6

Взбейте с помощью электрического миксера или вручную.

Step 7

Достаньте корж из морозилки. Заполните кремом.

Step 8

Выпекайте при температуре 170 градусов около часа в предварительно разогретой духовке.

Step 9

Достаньте чизкейк и дайте ему остыть до комнатной температуры. в холодильник как минимум на 2 часа

Step 10

По истечении этого времени подготовьте желе.

Step 11

Добавьте сахар, в еще теплый натуральный кофе. Перемешайте.

Step 12

Желатин, замочите в холодной воде на 10 минут, затем добавьте его в натуральный кофе.

Step 13

Перемешайте все вместе. На остывший чизкейк вылейте желейное кофе.

Step 14

Снова поместите в холодильник до полного застывания желе.